CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Forno da esterno verniciato con carrello su ruote
• Alimentazione: legna
• Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)
• Camera di cottura: inox 304 fissa, ventilazione smart, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
• Sportelli combustione e cottura: ghisa verniciata
• Tetto: verniciato antracite (opzionale inox)
• Dimensioni camera cottura disponibili: 45×100
• Piani cottura: 3
• Legna per raggiungere 300°: 5/7 kg
• Legna per mantenimento orario: 1 kg

ACCESSORI INCLUSI:

• Ventilazione
• Illuminazione
• Comignolo inox
• Carrello con ruote
• Sportelli in acciaio
• Camera di cottura in acciaio 430 fissa
• Base refrattario alimentare
• 2 griglie
• 2 teglie in alluminio
• Termometro
• Contaminuti