Forno a Gas in Acciaio Perseo
Forno per pizza alimentato a gas, leggero e di dimensioni contenute. L'acciaio inox e la fibra ceramica utilizzati nella camera di cottura conservano il calore più a lungo, garantendo una cottura omogenea; il calore viene distribuito uniformemente per irraggiamento e convenzione
La regolazione della temperatura avviene come per i classici forni casalinghi; per un uso corretto, appena acceso, il bruciatore va portato al massimo fino al raggiungimento della temperatura desiderata, e quindi abbassato tramite interruttore presente nella parte posteriore del forno; l'accensione avviene con un piezo a scatto (non serve quindi energia elettrica); la termocoppia di sicurezza fuoriuscita di gas in assenza di fiamma
essere in utilizzatore, sul potrebbe terrazzo, in giardino, e in campagna
È ideale per riprodurre fedelmente la buona e tipica pizza; una cucina tradizionale, genuina, sana, e con inconfondibili fragranze
Caratteristiche del prodotto:
- Forno a gas GPL (comune gas di bombola) specifico per pizza; portatile a cottura diretta in acciaio da 8mm verniciato nero
- Camera di cottura in acciaio inox AISI 430; coibentazione a fibra ceramica; base in pietra cordierite certificata per contatto con alimenti
- Bruciatore laterale nella fotocamera; temperatura regolabile fino a 500°C.
- Accensione piezo uno scatto e termocoppia sicurezza
Misure del prodotto:
- Struttura esterna: acciaio verniciato 8 mm
- Struttura interna: acciaio inox AISI 430
- Dimensioni camera di cottura: cm 33x42,7
- Dimensioni bocca di inserimento 33,5x12h
- Tipo di combustione: un gas GPL
- Tempo di riscaldamento max 30 minuti
- Temperatura max 500°C
- Tempo di cottura pizza 60/90 secondi
IMPORTANTE: La temperatura ideale per una perfetta cottura della pizza tipica è di 250°- 300°; si raccomanda comunque di non superare la temperatura di 500° per non compromettere il processo di cottura, la stabilità e la sicurezza della struttura. Non utilizzare per friggere
Con questo forno è incluso tubo e regolatore gas GPL e quindi è già pronto all'uso; basta collegarlo a una comune bombola GPL di propano e butano; non utilizzabile con metano
Per la scelta della materia prima impiegata, per i componenti e per le attente fasi di lavorazione, questo articolo soddisfa i requisiti di idoneità per la dichiarazione di conformità UE e la marcatura CE.
